露營食啲乜 - 牛丼飯

因為「撕紙狗」關係，相信好多營友無食牛丼都一段時間，但其實牛丼係相當易煮，仲算適合露營時煮添。

準備:

洋蔥 - 半個

牛肉 - 1 pack

米 - 珍珠米更佳，煮法可參考前一編 白飯

調味料:

味醂 - 1份 (兩湯匙)

鰹魚汁 - 2份(四湯匙)

日式豉油 - 1分(兩湯匙)

糖 - 隨意，可以試完味再加

建議喺屋企溝好再入樽再拎去，免得拎太多野去增加自己負擔。

1

煮飯

2

切洋蔥，切嘅方式係一開八。

3

用個煲炒一炒啲洋蔥，之後加入已溝好嘅調味料，再加少少水(隨自己想要嘅濃淡，50ml為基準)，之後煲5分鐘等個汁滾。

4

加入牛肉後，涮5分鐘等牛肉汁出，5分鐘後可試味，唔夠涮多陣。

5 

將個汁加入白飯度，食得。

一個好簡單又不失為招呼朋友嘅菜式。

牛肉可以家中雪至冰，再用毛巾包住拎去，夜晚都未必溶哂。

啲調味料喺百佳、一田、fusion、759都有，其中鰹魚汁有分幾倍濃，老hike用開2倍的，可以隨自己口味選用。

如果行開xx家，入去拎兩包七味粉加入，味道更佳。

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